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ジャム

友人と銀座の有名洋菓子店に行って、いっくんの朝食用に高価なジャムを買ってきた。
『洋ナシと無花果とカシスのジャム』
あぁ、なんておば馬鹿な私。
confiture.jpg

真っ赤なカシスの中に、白い無花果の種がぽつぽつ浮かんで見えて、目にも楽い。

「はい、お土産よ」と渡すと、
じゃむ?なんのじゃむ?これ、たらこ?
それは無花果だってば。
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ジャム

ジャムのジャムジャムは、フルーツの果実や果汁に砂糖や蜂蜜を加えて加熱濃縮し、保存可能にした食品で、スプレッド類の1つ。コンフィチュール(フランス語|仏:''confiture'')。 完成したときに果実の原型が比較的保たれているものはプレザーブ (preserve) という。オレン

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